EMPANADILLAS AL HORNO

Ingredientes:
- pimieto  verde
- cebolla
- ajo
- salsa de tomate
- atún
- huevo cocido picado
- aceite
- sal
- obleas para empanadillas

Preparación:
* Preparar un sofrito con las hortalizas
* Añadir el atún escurrido y el huevo picado, mezclar
* Disponer la mezcla sobre las obleas, cerrar,  y poner en el horno siguiendo las indicaciones del envase

SERRANITOS

Al hilo de la entrada de hace unos dias de Miguel de arrozbomba, recordé que esta tapa no la tenía publicada, y es una de mis favoritas. Hay dos variedades, una con huevo y otra con lomo, personalmente prefiero la de lomo.Vamos al lío:

Ingredientes:
- Panecillos o bollitos pequeños
- pimientos fritos en tempura
- huevos a la plancha o lomo a la plancha
- jamón serrano

Preparación:
* Rellenar el panecillo con todos los ingredientes y acompañar de una cerveza bien fria o un vino