El Tiempo en El Ejido

domingo, 18 de abril de 2010

TORTILLA CAMPESINA



Ingredientes:
- Patatas
- Pimientos
- Calabacin
- Cebolla
- Huevos
- Aceite
- Sal

Preparación:
* Se trocean a cuadritos las verdura y las patatas, se salan y se ponen  aceite caliente, pero no muy fuerte, para que quede todo tierno.
* Se baten los huevos, se salan, y cuando lo de la sarten este tierno, se le escurre el aceite y se mezcla el preparado con el huevo.
* Se unta una sarten con muy poco aceite y se pone la mezcla, a fuego no muy fuerte para que se haga por dentro y no se queme por fuera.
* Dar la vuelta y hacer por el otro lado.

9 comentarios:

  1. Esta tortilla sea de campesino o no está deliciosa, me gusta guap.
    bESITOSSS
    BUENA SEMANA

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  2. Me encantan las tortillas, si no fuera por lo que engordan, me comia una todos los dias, buenisima guapa, besos

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  3. ahora mismo le hincaba el diente Inma, que delicia, me gusta mucho este tipo de tortillas, besitos.

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  4. que delicia..con un buen pan de esos que hacen por los blogs..mmm

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  5. Toda una tradición la tortilla, hace poco comí una pero más simple, la tuya se ve muy rica, algún día probaré con calabacín :)
    Un saludo.

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  6. HOLA, LA VERDAD NI LA CONOCÍA NO PASO DE TORTILLA DE PAPAS O PAPAS Y CEBOLLA ME LA ANOTO SEGURO HA DE ESTAR RIQUISIMA POR COMO SE VE EN LA FOTO.
    MUCHOS BESITOS

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  7. ESO DE TORTILLA CAMPASINA , DE DONDE VIENE

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  8. viene de que esta hecha con cosas del campo, tambien se la conoce como tortilla hortelana, aunque cada uno le hace las variantes que quiere.

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